Тофу — продукт готовий до вживання, також він може використовуватися в смаженому, маринованому, копченому вигляді. Гарний у приготуванні перших і других страв, у закусках, гарнірах. М'який тофу підходить для десертів.

Тофу пастеризований, запечатаний у вакуумне паковання й може зберігатися впродовж декількох тижнів. Якщо паковання розкрите, але тофу з'їдене не весь, що залишився слідом  промити, залити водою та поставити в холодильник. Якщо воду міняти щодня — тофу залишиться свіжою упродовж тижня.