Шпинат насіння мікрозелені — новинка в домашньому вирощуванні. Використовують насіння в кулінарії під час приготування салатів та інших страв.Достоти: • містить велику кількість вітамінів і поживних речовин;• зелень дрібна, дуже схожа на редис;• висота стебла 5-9 см;• на смак приємний, шпинатний;• у діатології;• швидке отримання врожаю; Вирощування: Пересадка насіння потрібно замочити у воді кімнатної температури на 6-12 годин. На дно контейнера необхідно помістити килимок, на який добре розподілити насіння, важливо уникати утворення грудок. Після цього насіння й килимок необхідно добре зволожити за допомогою розпилювача. Після цього контейнер необхідно закрити кришкою для утворення парникового ефекту та помістити в тепле місце. Після проростання контейнер необхідно розмістити на добре освітленому місці (підвіконня, балкон). У разі рясного зростання обприскування відбувається 1-2 рази на день.