Шпинат Матадор — сорт шпинату родом із Франції, зараз особливо популярний в Україні. Цей сорт належить до середньораннічного типу дозрівання.особливості сорту: Вегетаційний період займає 40-50 днів від першого до збирання врожаю. Шпинат формує невеликі темно-зелені м'ясисті листя. Ця рослина містить велику кількість вітамінів і поживних речовин. Використовуються листя шпинату для приготування різноманітних страв в італійській кухні. Шпинат Матадор має велику популярність завдяки дієтичним властивостям.Посадка та догляд: Вирощують шпинат у відкритому ґрунті, а також у парниках і горщиках на підвіконні. До ґрунтів шпинат не вимогливий і добре почувається в легких, підживлених ґрунтах. Посинь насіння рекомендується виробляти на глибину 1,5-2 см.