Пізньостиглі сорти капусти характеризуються щільнішою текстурою листя, щільними і міцними качанами, можливістю зберігання в зиму, використанням для солінь і різних кулінарних заготовок.

Для того, щоб отримати хороший урожай сорту «Білосніжка», необхідно правильно підібрати терміни посадки капусти в ґрунт або на розсаду. Орієнтуються за погодними умовами і, виходячи з цього, на розсаду насіння садять із розрахунку вирощування протягом 45-50 днів. Після цього періоду розсада буде готова для пересадки у відкритий ґрунт. При цьому у кожної рослини має сформуватися по 4-6 листків, а висота має бути до 15-20 см. Вирощувати розсаду рекомендується в теплому розсаднику або теплиці, яка захистить рослини від різкого похолодання. Період посадки насіння на розсаду – з початку квітня та протягом місяця. Термін дозрівання капусти становить 155-175 днів.

Підготовка ділянки до посадки розсади капусти «Білосніжка» проводиться восени. На обрану ділянку вносять перегній і дерн (1:1), додають на кожен кілограм такої суміші столову ложку деревної золи та антисептичний препарат. До слизового та судинного бактеріозу капуста відносно стійка, як і до фузаріозного в'янення, а ось проти чорної ніжки мінеральний комплекс із золи захистить. Важливо, щоб ділянка була сонячною і тінь від дерев або будівель не падала на неї до вечора.

Пізня капуста «Білосніжка» універсального призначення, що використовується для тривалого зберігання та для квашення, формує щільні округло-плоскі або округлі головки масою від 2,3 до 4,9 кг. Урожаї дає добрі (60-80 т/га). Сорт морозостійкий, транспортабельний, віддає дружно врожай. Головки «Білосніжки» мають високу товарність і не розтріскуються.

Білокочанна капуста даного сорту вигідно відрізняється корисним складом та лікувальними якостями, які не втрачає під час зберігання. p align=justify> Важливим правилом незмінної якості врожаю під час зберігання є створення оптимальних умов (температура не менше +8 ° С). У відповідних умовах капуста зберігається близько 8 місяців.

При вирощуванні прямим посівом у ґрунт насіння капусти «Білосніжка» садиться в лунки, пролиті водою, на глибину близько 1 см. Нерідко використовують посадку під плівку, яка утримує вологу і створює парниковий ефект. Температура успішного пророщування становить 20 °С.

Як правило, розсаду капусти пікірують, рясно полив її водою і витягуючи рослини разом із земляною грудкою. Пікірування полягає у укорочуванні кореня на 1/3 і глибшому і рідкішому (60х70 см) розсаджуванні сіянців до сім'ядольних листочків.

Ключові характеристики сорту капусти «Білоснежка»:

• Пізня;

• Вегетаційний період: 155-175 днів;

• Дружно дозріває;

• Головки щільні, високотоварні;

• Маса головки: 2,3-4,9 кг;

• Форма: округла або округло-плоска;

• Призначення: універсальне;

• Застосовується для зберігання взимку;

• Ідеальна для квашіння (високі смакові якості);

• Стійка до розтріскування;

• Транспортабельна;

• Урожай: 60-80 т/га;

• Порівняно стійка до хвороб: фузаріозне в'янення, слизовий/судинний бактеріоз.