Перець рожевий горошок

• Вага: 50 г

Рожевим перцем зазвичай приправляють рибу та морепродукти, особливо кальмари та гребінці.

Чудово поєднується зі свіжими і приготованими овочами в салатах, а також із фруктами - сирими і запеченими. Використовують його в суміші з чорним, білим і зеленим перцем.

Він добре поєднується з імбиром, а в деяких випадках може його замінювати. Пасуватиме ця пряність до птиці, до страв із ніжним смаком і легких соусів.

Його кладуть у цитрусові маринади, він може бути несподіваним, але приємним додаванням до фруктових мусів і салатів.

Для повного розкриття аромату рожевий перець треба прогріти на сухій пательні, а потім розмелювати та додавати до страв перед самою подачею.

Упаковка: пакет дой-пак